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30 Nov2016

Alvaro Salazar y Pedro Montolio ganadores de la 1ª -Se,ifinal del VII Concurso Cocinero del Año

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COCINERO DEL AÑO

 

Ocho cocineros y cinco camareros de Aragón, Comunidad Valenciana, Islas Baleares y Cataluña se han disputado hoy su pase a la final nacional del VII Concurso Cocinero del Año y del III Concurso Camarero del Año. En esta ocasión, se celebraba la primera semifinal de ambos concursos y en ella han resultado vencedores los chefs Álvaro Salazar del Restaurante Argos (1*) (Port de Pollença, Palma de Mallorca) y Pedro Montolio del Hotel Barcelona Princess (Barcelona) y el camarero Arnau Puig del Restaurante Lasarte (3*) (Barcelona).

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28 Nov2016

La mejor representación de la culinaria barcelonesa participa en Business With Social Value

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BUSOINESS 1

Barcelona acogerá el próximo 1 de diciembre una nueva edición de Business With Social Value (BWSV), una cita de networking para promover la contratación de servicios empresariales con valor social. El objetivo de este encuentro, que por quinto año consecutivo tendrá lugar en el Palau de Congressos de Catalunya, es promover que la actividad empresarial tenga un componente social. Para reforzar el evento, una veintena de los mejores cocineros barceloneses ofrecerán “La comida de los chefs solidarios”, donde cada uno elaborará un plato para erigir un menú completo.

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16 Oct2015

El Restaurante Martin Berasategui, elegido por los usuarios de TripAdvisor como el mejor restaurante de alta cocina del mundo

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PREMIO BERASATEGUI TRIPADVISOR 04

TripAdvisor ®, la mayor web de viajes del mundo, ha anunciado hoy sus premiados anuales en los Travellers' Choice Restaurantes en todo el mundo. Los premios Travellers' Choice Restaurantes galardonan los establecimientos más importantes de todo el mundo en base a millones de valiosos comentarios y opiniones de los viajeros de TripAdvisor.

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14 Dic2014

GMcash CON EL COCINERO DEL AÑO

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COCINERO DEL AÑO

Grupo Miquel, con su enseña GMcash, y Grupo Caterdata han llegado un acuerdo para el patrocinio de la VI edición del Concurso Cocinero del Año (CCA). El Concurso Cocinero del Año con un bagaje a sus espaldas de más de 10 años desde que se inició el certamen, se ha convertido en un referente en la promoción de nuevos talentos de la gastronomía nacional. Con Martín Berasategui como presidente del concurso y con Jordi Cruz como vicepresidente y ganador de la I edición, de él han salido grandes cocineros que con posterioridad han alcanzado estrellas Michelin como Beatriz Sotelo, Jose Carlos Fuentes o el mismo Jordi Cruz.

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25 Nov2014

El Grupo Nove presentó hoy en el World Trade Center de Barcelona sus propuestas más innovadoras y vanguardistas de la cocina gallega

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GRUPO NOVE

El Grupo Nove, integrado por 20 restauradores gallegos, entre los que se encuentran algunas de las principales figuras de la gastronomía internacional, aglutinando nada menos que a ocho estrellas Michelín y dos campeones de España de cocineros, celebró hoy un Showcooking en #Barcelona con el fin de reivindicar la gastronomía gallega en uno de los principales mercados emisores de turismo y un destino de primera magnitud.

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