La sopa es una de las preparaciones culinarias más antiguas desde que el hombre pobló la tierra ya que los ingredientes que comenzaron a comer en torno al fuego no dejaban de ser, todo tipo de viandas desde la harina, los pescados y las carnes que, mezcladas con agua eran el alimento básico de las culturas mediterráneas y europeas.
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La coliflor es una hortaliza que pertenece a la misma familia queel brécol, la col de bruselas y el colinabo.Cuando usted vaya a comprar algún tipo de col tenga en cuenta que ha de tener un color vivo sin manchas ni golpes.
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La coliflor es una hortaliza que pertenece a la misma familia queel brécol, la col de bruselas y el colinabo.Cuando usted vaya a comprar algún tipo de col tenga en cuenta que ha de tener un color vivo sin manchas ni golpes.
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La berenjena es una baya que va de los 5 hasta los 30 centímetros. Tiene una forma cilíndrica, oblonga o alargada con una piel lisa, brillantes y de colores seún la variedad ya que la berejena bonica que es una que crece en el Ampurdán (Cataluña) es de color morado y brillante.
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La crema que es un galicismo de la crème son elaboraciones con una consistencia cremosa. Normalmente, las cremas se elaboran para servirse como postres pero, también son elaboraciones saladas y se sirven en todas las mesas. El término usado de crema es el concepto de mezclar en una batidora o turmix unos ingredientes para conseguir un plato cremoso y fácil de degustar.
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